Le pays des nouilles au bouillon

Je suis tombé dans un article intéressant sur les nouilles instantanées. Après la Chine et l'Indonésie, le Japon se trouve au troisième sur plan de la quantité de consommation.

C'est facile de comprendre pourquoi la Chine se trouve au premier, mais l'Indonésie est surprenante parce qu'il paraît qu'un Indonésien mange deux fois plus de nouilles instantanées qu'un Japonais.

Si vous allez dans un supermarché ou dans un magasin appelé kombini, vous trouverez des gammes de nouilles instantanées. Les Japonais sont fiers des gammes de nouilles au bouillon. Et les nouilles instantanées sont achetées pour fair des nouilles au bouillon. Par conséquent, je croyais que le Japon était le deuxième grand consommateur dans le monde.

Néanmoins, je voudrais souligner que les nouilles instantanées ont été inventées par un Japonais qui s'appelait Momofuku Ando dans les années 1950. Monsieur Ando a entamé la société Nissin.

ça vaut le coup de venir à Tokyo

Je voudrais poser une question simple mais importante: est-ce que ça vaut le coup de venir à Tokyo lorsque les grandes villes sont semblables? Certains disent que New York, Londres, ou Tokyo c'est pareil parce qu'ils sont tous grandes villes.

Je suis persuadé que ça vaut absolument le coup de venir à Tokyo même si vous avez connus d'autres grandes villes telles que New York, Londres ou Paris.

Pourquoi? D'abord parce que c'est faux de généraliser les grandes villes. Certes, il y a des points communs entre les grandes villes : beaucoup d'immeubles, beaucoup de gens, le moyen de transport très développé et le coût de vie élevé en échange de la vie commode. Mais New York n'est pas pareil à Paris. Et Paris n'est pas pareil à Londres. Tokyo n'est pas pareil aux autres villes.

Tokyo est la capitale la plus en sécurité dans le monde. J'ai appris des anecdotes qui en parlent d'une manière éloquente. Un Anglais a fait un appel dans une cabine de téléphone à Tokyo. Il en est sorti et tout de suite une dame inconnue l'a suivi. Il n'a rien compris de ce qu'elle lui disait, mais il a compris qu'elle l'avait suivi parce qu'elle voulait lui apporter le porte-feuil qu'il venait de laisser dans la cabine.

Tokyo et Paris sont des villes les plus gourmandes du monde. La densité de restaurants, de bistros et de brasseries est surprenante. Un de mes amis francophone a été stupéfait de voir des immeubles occupés par des bistros du sous sol au haut. Mais ça ne nous surprend pas. Nous avons des variétés de plats et de nourritures de nationalités sans parler des plats japonais mondialement connus.

Tokyo est mystérieux parce que c'est une capitale de la cohabitation entre l'histoire, la tradition et la haute-technologie. Et chaque quartier de la capitale a son visage un peu comme des arrondissements à Paris. Je comprends bien si les gens disent que cette cohabitation se trouve à Londres aussi. D'accord, mais l'intensité est plus prononcée à Tokyo car la capitale s'est développée un peu en chaos et se montre un mosaïque gigantesque. Je suis d'accord avec un dessinateur français quand il a dit : « Tokyo est un sacré bordel. »

Il suffit de vous le vérifier en personne.